姆酒博物馆“品味古巴文化历史”k8凯发国际登录探访哈瓦那朗
发布日期：2024-11-16 06:06:36来源：K8凯发国际浏览量：次
能看到朗姆酒蒸馏厂的微观模型——冒着烟的蒸汽小火车拉着一车车甘蔗驶向制酒厂的大车间▷▽■•。模型展示的是20世纪30年代的朗姆酒蒸馏厂☆☆。博物馆位于一座橘黄色的西班牙殖民风格庭院内◆○◆。当时品牌的蒸馏厂就位于哈瓦那◆▪▲。巨大的壁画映入眼帘▽△▪▼☆，1934年○○，
其中▪••=，一个酿酒名词让记者印象深刻——■-▷★“天使分享-…◁◆=•”☆▲▼◁。在陈酿过程中▽▲，储存在木桶中的朗姆酒会通过桶壁慢慢挥发一部分■▽…，这一过程被称为=▪▼“天使分享◆▲△★△”●◁-…，蒸发掉的部分被认为是◆★▽“送给天使的礼物◆◇”=▲。
最后一站是品酒区■•◆◁▼，在这里▼•，记者品尝到了各种哈瓦那俱乐部的经典之作k8凯发国际登录◇…•▽…。淡金色的3年陈酿Havana Club 3 A=◆○•★●？os带有清新的香草香气▪◆•☆，口感柔和-◇，适合调制莫吉托▷◁☆△△、黛绮莉等鸡尾酒▲…。7年陈酿Havana Club 7 A▼=★▪◆？os呈现出迷人的琥珀色☆▲◁•，香气更加浓郁•…▪•▽，含有焦糖★▼=▼△•、香草▪•=◇◇◆、可可以及热带水果的味道k8凯发国际登录▷▽◁□…▪。
加勒比海地区是朗姆酒的故乡◆=◆◁□●，作为特色产地之一=▲●，古巴拥有漫山遍野的甘蔗田-▪▲◇，朗姆酒生产深深扎根当地传统☆◇◇▼◁。独特的气候和水土让这里生产的酒液更加柔和•◆●▽◇，成为全球餐厅…●△、酒吧调制鸡尾酒的最爱△●★。在诸多朗姆酒品牌中●☆◁◆○，最负盛名的莫过于哈瓦那俱乐部▪=，它代表了古巴朗姆酒的特色酿造工艺▷◇，也记录着这个国家的历史故事□•=•●。在首都哈瓦那的老城区▪▪…-★，有一座专门设立的哈瓦那俱乐部朗姆酒博物馆★-30日各大名优酱香名，，里面既展示了酿造工艺▼•▷，也讲述了朗姆酒伴随古巴发展的历史★★▪…◆。《环球时报》特约记者近日走进这家博物馆☆•▷，在品尝香醇朗姆酒的同时○▼，探索古巴的文化与历史◁=◁。
传统的连续蒸馏法确保了朗姆酒的质量▪●。蒸馏后的酒液被放入橡木桶中陈酿…•★▪。陈酿时间从几个月到数年不等▼•□…=，以赋予朗姆酒浓郁的口感…◁◆。记者在展区看到了各种类型的橡木桶▷▲…△•■，不同的木桶对朗姆酒的风味有着不同的影响▼●。讲解员详细解释了陈酿过程——如何通过…•=■“调配○◁”木桶制出不同风味的朗姆酒○…△▷。
古巴革命成功后▪●▪，卡斯特罗领导的新政府给社会带来巨大变革◆◁▷。随着社会主义制度的建立▲▪★，西方国家对古巴实施了经济制裁和贸易禁运-▽…☆◁，这些制裁严重影响古巴朗姆酒的出口☆•○▪◆▼。此外=△□★▼，在革命后的几十年里◆●◇■，古巴面临严重的经济困难和物资短缺问题●●…，包括生产朗姆酒的设备…★◆☆、木材在内的许多资源都变得稀缺◇★20中国十大高科技公。尽管如此-▼●○★•，哈瓦那俱乐部的朗姆酒质量并没有下降★=□☆…，当地酿酒师甚至还开发出了新的酿酒技术◇•◇★••”k8凯发国际登录探访哈瓦那朗。
在不同的气候条件下▲=-◆…，蒸发的速度和量有所不同-○★▷▷▽，这都会对酒的风味产生影响☆▽★■☆。在古巴▼▽○，每年大约有10%的朗姆酒在陈酿过程中挥发▪▲◇■●，相较于世界平均水平要高☆-◆▲★◇。这种独特的环境条件造就了古巴朗姆酒的浓郁风味•◆…○。
为什么古巴的朗姆酒如此受青睐▪●？记者在博物馆的酿造工艺展区找到了答案…▷。讲解员举起手中的甘蔗◁△★○，详细介绍朗姆酒的酿制过程△•。朗姆酒的酿造原材料是甘蔗■▪△▽，古巴肥沃的土壤和良好的气候孕育了优质甘蔗…▷◁△。这些甘蔗在收割后被送往制糖厂榨取汁液▷□。将甘蔗汁浓缩得到糖蜜◇-，对糖蜜加水■▲-，使其与酵母混合…☆◇、发酵□◁，经过蒸馏●★…，最终分离出香醇的酒液▷▽▼…◁。
向前走▲…□▪，西班牙企业家何塞·阿雷卡瓦拉创建了哈瓦那俱乐部朗姆酒品牌◇▷▪，博物馆讲解员向记者介绍=◆□▽△▽，上面描绘了古巴甘蔗田漫山遍野的情景◆▷◁■，上楼走进展厅▷•！
经历黄金时代后-…▪▲，20世纪60年代◁▽★▪▲，哈瓦那俱乐部开始经历艰难的转型期○▲○■■-，困难没有将它打倒●▷•△☆，哈瓦那俱乐部最终走出困境★◆○=，浴火重生◁▷◁△▷。这也与古巴的国家发展走向有些相似○○。博物馆展示了这一时期的历史•●，墙上挂着许多古巴革命时期的照片…-，也记录了哈瓦那俱乐部这一时期的故事k8凯发国际登录▷•◆。
展厅中陈列着许多旧物和老照片◁▽▽…□，见证了那个时代哈瓦那俱乐部的辉煌◁★-•。20世纪40年代到20世纪50年代是哈瓦那俱乐部的黄金时代★▲○◇，那时的哈瓦那是国际旅游胜地•=△◁，吸引大量国际游客和投资者前来观光△○▽◇◆▼、经商•☆▲▽。美国著名作家海明威也是其中之一▽□☆■★-，他曾在哈瓦那居住20余年□■▪，在此期间经常光顾当地的酒吧☆●•-☆●，对一款名为黛绮莉的鸡尾酒情有独钟=◁▽▼，甚至称其为△▲●▽==“自己生命中的一部分◁•◁◁▽-”▲●•★。这款鸡尾酒就是由朗姆酒和酸橙汁调制而成•□▲○○。海明威的不少作品都是在哈瓦那创作的•△，相信独具风味的朗姆酒也给了他不少灵感-□。
20世纪90年代k8凯发国际登录◆•▲▼☆●，随着西方国家放松对古巴的经济制裁★△▽◇▷，哈瓦那俱乐部再次在国际舞台绽放光芒□▼•○•。古巴政府与境外酒业集团共同成立合资企业•☆=•，重振哈瓦那俱乐部••▽•。通过合作▷◆◆△★▲，哈瓦那俱乐部的朗姆酒在国际上赢得了诸多奖项▼▲。如今□○★○▪▷，该品牌不仅保留了传统的酿造工艺●•=，还结合现代科技扩展产品线…▪●=◇，满足不同消费者的需求◆•▽☆▼…姆酒博物馆“品味古巴文化历史。